最近有則生酮飲食的影片在親友間傳播，影片中陳述著是一名罹癌男子經由採用生酮飲食，竟然就痊癒了，甚至有醫師進行解說。由於生酮飲食強調不吃碳水化合物；對此，營養師並不鼓勵，而且認為，每天最好還是應該要吃碳水化合物，只是量可以低到每天只佔百分之三十。8 m2 W/ N: |; O+ e! l; v' C' @
tvb now,tvbnow,bttvb9 M0 M' q# i& S' c1 {2 g. p
生酮飲食一天只吃百分之十碳水化合物公仔箱論壇3 h Z, f9 R |6 d% J( n9 v' u
生酮飲食在近年來越來越受到重視，從治療癲癇、糖尿病到減肥，甚至也成為抗癌飲食。彰化基督教醫院營養師蔡玲貞表示，生酮飲食主要是食用高脂肪與蛋白質，但是醣類很低，一般人一天吃醣類碳水化合物要佔百分之五十至六十，但是生酮飲食則是只有百分之十。
' J) B( w, D8 S: r a' r* ]5.39.217.76
; Y8 \) y% z' I6 b dtvb now,tvbnow,bttvb研究發現：癌細胞喜歡吃糖
8 [3 e+ F9 O% \% V3 }蔡玲貞營養師指出，會採用生酮飲食來抗癌，主要還是因為有研究顯示，以MRI攝影發現癌細胞會集中在有糖的地方；也就是說，癌細胞是喜歡吃糖，有此發現後，因此有學者認為，抗癌可以利用生酮飲食做為平常的飲食。不過，也有文獻持相反意見，因為好的細胞仍然需要營養，如果只是低糖飲食，相對會有副作用，例如心臟病等。tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ a& s! a7 I
4 S7 f/ D* F, R1 ^% W1 ^! J+ b0 f5.39.217.76碳水化合物一天不要低於百分之三十tvb now,tvbnow,bttvb; W% |. G1 b( y3 \5 x
對於目前已有生酮飲食法來治療癌症，蔡玲貞營養師認為，人體所需營養是百分之百，如果醣類減少，相對蛋白質與脂肪勢必會提高，要採用生酮飲食法，還是要有醣類，即使沒有百分之五十，但是也應該要有百分之三十；也就是碳水化合物不要低於百分之三十，以免營養均衡度不夠。: A& u! X9 P3 a. S) Q2 {3 h, y i- H
, M! D+ b" ~1 p6 _/ Utvb now,tvbnow,bttvb畢竟只是個案 尚無足夠證據支持其有效性/ o) o0 x1 `9 p& b) s e
蔡玲貞營養師強調，因為醣類包括蔬果與全穀根莖類，而這些食物對健康也很重要；由於生酮飲食法會吃很多蛋白質，若是只吃植物性蛋白質，那油脂又要從何處而來？這都會有營養不均衡的問題，對於健康並不好；而且目前尚無足夠的證據去支持其有效性，所以並不鼓勵採用生酮飲食來抗癌，因為畢竟只是個案。5.39.217.76: z. X6 ^6 X+ W
公仔箱論壇5 Y) \" f& M3 Z9 F% w
; H5 c- \4 r @9 `5.39.217.76
' U! d, ~7 X s6 f% t! w+ U- ^9 O
3 L; z r- E/ n2 I( V6 J9 L G5.39.217.76
1 j+ ~( ?) a) g5 X0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
. Q0 x8 ]0 g0 |# N
3 \9 G- B' }( d+ n; b健康／記者關嘉慶報導 |
發表於 2017-4-17 11:35 AM
| 
