老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 T" a8 } B+ P4 x# s3 {
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( n& O* M8 c1 ~6 p3 ~盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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/ W1 K4 P! G5 h* B# u【南瓜雞肉沙拉】5.39.217.76) A# {* e: m- S6 h! h, k
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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" g) ]* S( i! O● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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7 e' Z# c- z% K; }6 V' k● 作法：# H0 C5 m% k" c) M( f/ N: p% }
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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$ p! [8 a0 m, s5 e1 u2. 調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 z d) E( L; P% I: L
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0 o* ^, w" I$ ~* g( H. N4 A6 n* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 T" E4 E. k9 O
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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4 u: w$ W- E6 q0 f8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防眼睛乾澀 生活保養不能忘5.39.217.76- @. O1 ?! g6 H2 h$ B6 C) w9 v
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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2 m [" |6 _: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 睡眠充足、不熬夜。5.39.217.76% i4 C* ^9 Q$ b4 c) L( v/ r% O0 ~
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5 i/ j) j; d2 x/ `7 ^5.39.217.762. 用眼不過度，適時休息。
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" v( U: W; j! V) {tvb now,tvbnow,bttvb3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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k0 r1 m# ]/ |( N5 b4 K- y T: x% v公仔箱論壇4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。公仔箱論壇4 l- i8 T5 j5 S/ E! _- S& K
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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# T! h7 y6 b: J9 Z# I/ r3 b ?8 [6. 避免吃刺激性食物。5.39.217.765 i1 x, m* }5 M: b8 D2 u8 A# R
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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& m5 q, U. N1 |3 k1 @! X* t. n) a; ztvb now,tvbnow,bttvb8. 勿亂服藥物。5.39.217.764 I" ?3 j5 ]& p: ]
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* e ]# E; U) d! m. w' y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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