（古晋29日讯）今年圣诞节將有第一吨硕莪糖粉成品在砂拉越售卖﹗
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砂拉越大学硕莪研究学家克比林布章博士指出，硕莪是非常有经济价值的农作物，因为不只可以出口，还可以制成糖產品，外销至国外。公仔箱論壇2 M, K9 g3 \. i# j/ h
8 Y" |# ?" V, L公仔箱論壇他说：「硕莪糖粉的研发，有助减低我国对入口白糖的依赖，因为根据资料显示，我国的白糖有90%是从外国进口。」公仔箱論壇% L+ {6 G* O( [0 N
0 K* ]# n( T/ r2 m2 R5 \, S# [' m他说，这对于砂拉越是一项好消息，希望有大公司愿意发展这项工业。
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硕莪糖粉甜度与一般的糖相似，但是卡路里却少了50%，而且对糖尿病患者，或是白糖敏感者具有好处。
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( Q, B( {, v7 ?) G% d3 R+ |克比林布章今早出席「第二届东盟硕莪討论会」后，接受媒体访问时指出，在今年圣诞节期间完成第一吨的成品，將在市场上销售，而1吨硕莪糖粉价格介于大约1500令吉至1800令吉。tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 C7 |! ^" B+ r I1 y
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他说，该大学如今只需四至六小时就可製作大约15公斤的硕莪糖粉。
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; P; s+ v4 }2 }8 {0 m9 h0 a, ]公仔箱論壇泰益试吃讚好
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6 V8 p$ _1 U2 E2 `他指出，研討所从1999年开始研究，2000年首次发表第一份报告，如今是专注研发硕莪糖，因为这是国家和人民有好处的產品。tvb now,tvbnow,bttvb: L8 |5 q! C1 X: h9 k: O
) ?& N4 o7 y* a5.39.217.76他荣幸表示，砂首长丕显斯里泰益玛目今天试吃硕莪糖粉，成为第一个试吃的「客人」，並给予肯定。
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他说：「制作的过程非常简单，我们从网络上搜寻有关的资讯，然后加以改良，因此，基本上需要10个小时才能制作，我们只需4至6小时。」
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成分有益身体
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他说，硕莪糖粉可以日常食用，可响应减少摄取糖份的號召。目前还未完成研究，虽然已经测出它的甜度与成分是有益身体，不过还有许多益处仍要发掘。他指出，將根据市场需求，把硕莪糖粉製作成糖果状或是白糖状。公仔箱論壇. E7 }* M5 |* \; ? ]# J! f
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他宣称，硕莪糖粉非常符合经济效益，因为一吨的硕莪，可以制成一吨的硕莪糖粉。公仔箱論壇0 m+ u9 e) ~, d7 e5 A' e2 i
/ E# G8 Z0 s4 x* B' `「比起甘蔗或其他的糖粉原料，硕莪更加经济实惠，毕竟一吨的甘蔗只有20%能够製成糖。」 |
發表於 2012-10-30 06:06 AM
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