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■ 評審團在結婚蛋糕組項目進行評審工作。
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/ T! {, A( W3 v& G& z8 s1 ?■ 你看，這木瓜花雕得多精巧。
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■ ”麒麟獻瑞，食品雕刻一樣栩栩如生。
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' M0 h) o% O, D. h$ S■ 巧克力版大王花，在食桌上一樣那麽叫人驚豔。
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（槟城3日訊）第十三屆槟州國際廚師大賽開鑼，爲期3天的大賽将進行多達44個項目的比賽，獲得來自8個國家和地區的735名參賽者參加，作品多達1100個。台灣團隊是今年最踴躍的外國參賽隊伍，參賽人數多達67人。& t: D) f7 m, B1 c" ^
主席陳永成說，雖然本屆賽會改在丹絨道光海峽碼頭商場舉行，公共交通比較不利便，不過該會預料3天活動将會吸引超過萬人前往觀賞。5 R1 i+ i: {0 @1 z' b
他說，該會鎖定的對象并不是人潮，而是廚藝愛好者及來自世界各地的參賽者，因此交通問題将不會影響大賽的成果。8 ~" K2 @$ T8 V* Q
他于周五在開幕儀式後，受記者詢問時這麽表示。5.39.217.763 _7 P- ~+ v" T2 @5 @3 ?9 X3 A
他指出，賽會最高榮譽州元首杯将會頒給團隊參賽者，獎金爲3000令吉。另外賽會也設有18項個人獎。44個比賽項目包括結婚蛋糕、意大利面、現場烹饪大賽、食物雕刻。% f/ _4 |' Q" r& k
爲示隆重，主辦當局也邀請全球多國名廚擔任評審，如果将來自各國的評審也計算在内，參與這項活動的國家和地區多達15個，評審分别來自美國、德國、澳洲、香港、台灣、緬甸、泰國、印尼、新加坡和大馬。
6 l5 U# @$ I# d" b Y) stvb now,tvbnow,bttvb台灣隊最踴躍 35食品公司參展TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e4 e% ~+ j! q% C: X" v5 A
籌委會主席唐寶明指出，44個賽項當中，也包括首次由大馬酒店公會槟州分會帶來的4個比賽項目，包括拉面競賽、咖啡制作、專業床褥鋪法和托盤比賽。) V( Y9 n) ^7 l/ n9 B
他說，台灣團隊是今年最踴躍的外國參賽隊伍，他們有參賽人數多達67人，第2大的外國團隊則是泰國，有38名參賽者，排名第3多的韓國則有35人參賽。( t, [( x2 j( R2 l0 g
他說，俄羅斯和美國今年也首次有代表參賽。除了參賽者，會場也有超過35個食品公司參展攤位展示他們各自的産品和作品。4 Q# h( J3 D' R* v
全球有龐大市場 積極發展清真食品公仔箱論壇1 I2 z) g! Y& V5 P; C
代表槟州首席部長爲大賽主持開幕的槟州宗教事務、國内貿易、消費人事務委員會主席阿都瑪力說，槟州要成爲國際大都會的同時，也積極發展清真食品，并放眼成爲全球清真食品中心。% ?: X3 C3 |; C- E7 u9 S
他說，全球清真食品擁有上千億美元的龐大市場，槟城在這方面具有一定的優勢，可以分得一杯羹。
6 ]2 P" J. b1 V; a. S7 }; S5.39.217.76第十三屆槟州國際廚師大賽開放給公衆的參觀時間爲3至5日，上午11時開始。入場劵爲3令吉。 |
發表於 2011-6-4 12:56 AM
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