（槟城3日讯）当您走入一间餐馆，迎鼻扑来一阵异味、惊见地上的老鼠屎、厨具沾满食物残渣、厚厚的回锅油收着、食材调味料无盖开放着，小昆虫四处游荡着，你敢光顾此店吗？# Q6 C6 ~8 _3 N6 O
红土坎巷一间印度餐馆店内因光线不足而显昏暗，一踏入厨房，除了浓郁异味，还扑来一阵阵老鼠尿味，眼前所见的恶劣环境更是让人倒抽一口气，老鼠屎散布地面，一桶桶的食材调味料“露天”开放着，食物残渣紧贴在容器及烹调用具，仿佛几十年未清洗过，真让人怀疑顾客怎么“下得了口”。
! }+ r" ~: z1 q6 V0 u& l' m公仔箱論壇槟岛市政局于5月16日收到顾客食物中毒及肚泄送院的投诉，突检上述食店。槟岛市政局卫生及执照小组交替主席王耶宗于周五上午，携带州卫生局执法人员，第3度到该店进行卫生检查。
8 p- p) A- Y/ r G1 Q- C B餐馆没营业 下周再巡视% A% c- s% d: v! M
由于突击检查时餐馆无营业，因此在1976年地方政府法令下，执法人员只能在负责人允许下，进入店内执行任务后能给予教育指导，不能开出传单或直接关闭店面，但卫生局执法人员将会在下周再次巡视。
7 j: M6 Z; L: T) @3 g王耶宗表示，市政局在前两次到来执法时已给予店商改善机会，但至今仍一样。他说，5月19日市政局官员因接获投诉前来取缔时，这间店在卫生评估制度中只获43分食肆评分，已属不合格，因此将此案交由州卫生局处理，并给予两周时间改善。公仔箱論壇/ n4 \( T6 C$ Q7 o0 r
上回开出7张传票
& c: x, i' ]4 N, W& l1 E$ T( P- f5.39.217.765月31日，市政局官员再次到访该餐馆时开出了7张共850令吉的传票，针对事项包括店面不卫生、厕所不卫生、食物感染、雇主及员工没有注射预防针、无市政局营业执照、及让食物残渣直接流入水沟。他补充，若雇主于两周内缴清传票，将获50%回扣，但不包括让食物残渣流入水沟的传票。) J9 v# V9 s- n5 h: |% W
据了解，这间餐馆的雇主已回印度而暂停营业3天，有关员工非大马人。这间餐馆已营业40年，之前只供食堂内用，至近日才开放营业。
: O4 N) _* F; N公仔箱論壇糖水内有蜜蜂尸 燕菜上蚂蚁灰尘; R0 Q9 t/ v3 g- _/ X( D
州卫生局在槟岛市政局带领下，巡视另一间制“爱玉冰”糖水甜品住家，行动中发现甜品惹来昆虫，在燕菜甜品表层就占有不少蚂蚁及灰尘，而饮料中也有无数蜜蜂尸体等。, x1 O8 ?) y% N( g% X
虽然卫生局对于厨房的食材准备过程不满，但业者仍获75分的食肆评分。无论如何，卫生局针对不满事项给予通告及并要求改善，同时给予卫生食材准备方式的指导，之后卫生局将在两周内再次巡视。
]8 T( l6 {$ Y( J1 }9 R0 s根据州卫生局资料显示，在今年的执法行动中，共关闭了7间饮食店面，并给予两周提升时间，若数天后，遭关闭的店面已有所改善并符合卫生局标准，就可重新营业。
) p1 A9 b0 w* y+ k; u! A[url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_1.jpg] [/url]3 S$ }+ E# }5 j6 J4 g
■王耶宗正检查餐馆内的恶劣环境。
2 f0 F" |! h( n* q7 {' p+ ptvb now,tvbnow,bttvb[url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_2.jpg] [/url]
- C* ?3 C$ F' h' g, i! U5.39.217.76■王耶宗对于印度餐馆内的恶劣卫生环境表示不满。 [url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_3.jpg] [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- V f; k" \2 ^
■食物残渣贴着容器及烹调用具。 [url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_4.jpg] [/url]5.39.217.763 r% m( g+ D( [' W; |5 z( l
■老鼠屎散布地面。 [url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_5.jpg] [/url]
* L( w6 s5 K0 P7 L: E, w公仔箱論壇■厨房锅内发现小蜘蛛。 [url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_6.jpg] [/url]
0 {# b! O4 m3 Atvb now,tvbnow,bttvb■污浊的回锅油让人看了心不安。 [url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_7.jpg] [/url]* \! g! O' W; s- s
■饮料中发现无数的蜜蜂尸体。 [url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_8.jpg] [/url] W! b( X( o$ t* K2 N2 O
■燕菜甜品表层占有不少蚂蚁及灰尘。 [url=lookpic.php?pic=http://www.kwongwah.com.my/news/2011/06/03/105_9.jpg] [/url]1 }: q }8 [/ F6 r/ d9 d
■卫生局执法人员检查业者身份。 |
發表於 2011-6-3 07:24 PM
| 
