4 ?' q1 O; c" z5.39.217.76芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。5.39.217.769 t8 c7 b# O% O. I
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材料：公仔箱論壇% y2 V( T, m* o
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
, d p: \" w( c; J' u4 I糖 Sugar 300克
* `' D/ W1 P3 S c Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb水 Water 1000毫升5.39.217.768 O' J% e. S0 h0 N9 i
鮮奶 Freash Milk 1000毫升1 q- f, O. j/ l* \) w* ?% C
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉tvb now,tvbnow,bttvb! \* r( Y% j$ a" E' g
可可粉 Cocoa Powder 30克
& I( _1 G# k2 S8 @ t公仔箱論壇色素，視個人喜歡5.39.217.76 j+ l% |% c: `, l
* |/ T4 e% ^7 }! o- ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A+ k/ q/ j) M+ r( J& E做法：
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# T D: X; G# y9 U/ Y4 N; U1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。
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) p0 f0 [, i+ O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。公仔箱論壇0 c- K+ x3 x7 z w
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5 N/ B5 V# q; X2 b3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。公仔箱論壇5 [# E, i% I r
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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3 p) z) }3 \/ ]小貼士：
4 \5 `* O6 j$ C3 D: [每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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