材料（2人份）：公仔箱論壇4 x: s% h4 B4 ?3 F. n
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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做法：
! ?7 p. v- i4 Y/ G+ V) J8 wtvb now,tvbnow,bttvb1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。5.39.217.76+ ]* w9 y5 l+ n" x5 t2 t9 M; e/ d3 Z, Q
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5 V6 Q* Y9 o1 [9 k公仔箱論壇煮食重點：tvb now,tvbnow,bttvb2 y+ z1 B8 X* B0 J/ n* }1 C* P
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。5.39.217.768 H3 n3 d) c/ x" \$ l) t6 l1 ^
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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