材料（2人份）：* C) v0 s# z, R; e
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許* W: M* n( D$ z0 Q E3 F6 k. F
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做法：
6 K7 a7 p* W) W! w4 Z; A) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 j+ ]8 a# M2 X! G( N9 Q. a
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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5 v. T2 `; u X& K公仔箱論壇3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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8 A4 N* \% n2 k! Q+ o3 otvb now,tvbnow,bttvb4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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4 i" Q# j$ E9 d# i! i2 c- ztvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：5.39.217.76! h. \. _; A3 F& O
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。5.39.217.76( f6 ? h. `2 R$ K+ O P f; v" Y
5 Y$ j) c: k% c" [於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。4 M1 ~! A2 {- ^4 L r- _: L
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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