不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
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5 B( |: U( B# v: }6 i0 s每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 i, o2 Y- d) q* N7 q
! D* V6 F9 k0 D1 U- ytvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。
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+ ]% q \7 ] |) X' {& b* U* R4 j$ Y6 m法國香桃杏仁配馬鞭草
6 {* J/ J. |9 @9 O& {公仔箱論壇加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。5.39.217.767 ?7 o9 n" \* ~/ ^3 o
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士多啤梨山椒撻
* P5 Q3 ]1 @( v. v) u* H% s" x9 K香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* F% k% V: Z6 Q) V1 R$ M
7 M+ O% |5 P4 F7 ?/ b! x公仔箱論壇法國泡芙忌廉蛋糕8 h& C0 C6 I! X! ?7 G8 [
泡芙外脆內綿，極為美味。
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8 [( q' @ j5 f+ u% _ vRum BabaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^3 }- i! X% V! {
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: l! w$ r' w
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周末甜蜜下午時光
: J' H$ g6 r0 `公仔箱論壇價錢：每位$388
4 w" ^, w. a8 n7 j4 A9 k" {/ n1 x2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b0 ?) M6 u! |# x
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
5 \3 L1 T- @1 U8 X, B4 d6 F# ~# D" d公仔箱論壇地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店$ q* w a/ Q/ S. l5 X- |
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" y& D, m5 N& L5 a6 e■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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