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) I* Q* F$ R+ }/ Y2 i8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙、青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克、蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 、 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许 、高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙 公仔箱論壇1 C- F/ I; {2 p
8 Q* F$ U8 W% h5 c& X" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法过程
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" V8 ~% c' R" Q6 Y. c5 @, I$ t. C( Y公仔箱論壇 1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料(1)拌搅均匀备用。 6 l3 U% I2 ]$ y* K
# [2 ?! U' P, T9 z7 z7 R5.39.217.76 2. 将作法1过筛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 Z* w6 F w" ?( I8 g
( g/ ?. y" F, `5 M公仔箱論壇 3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料(2)拌炒出香味即可。4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。 ) K" @* T0 c2 W# H" ?* ]- C
9 }3 [7 r8 }- C7 H& s5.39.217.76 5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。 tvb now,tvbnow,bttvb' m' f: O1 X2 _, ?" t' D% _
4 U, T" y. }2 k F 6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 5.39.217.76* {4 l1 c9 l$ M7 t0 t: n
" [3 |+ g( I: T: Y4 u公仔箱論壇 7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。 5.39.217.764 J( E2 |# K- e7 S/ k6 G9 x
2 @+ S8 j; v2 Y6 x \公仔箱論壇 8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。
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9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料(3)即可。 |
發表於 2012-2-10 07:47 PM
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