中醫認為，
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3 R- i: Q) Y) o- a公仔箱論壇抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，+ p1 v5 b( m+ R3 Q9 |$ }
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' B6 B$ Q0 X6 S+ O, k; ~# [9 w主治腹瀉、消化不良、水腫等。+ z: P" ?; R" z# `: }0 k+ y$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 a" t( w/ O3 `
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現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，9 t' a b0 C( T
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可抗眼睛衰老。" R) u- r0 e6 s' |' \
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) m" f c4 U' f# \9 m另外，研究指出，tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ _5 Z# R6 V" _
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煮玉米時間越長，
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8 n. }% X8 z9 E: M# }; jtvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。5.39.217.76! y; S! [; R; a0 d2 x
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5 W: P$ \6 p3 b- D公仔箱論壇玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ s/ a# d) L/ x# d* _7 ]0 A
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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+ ^" f6 g2 I0 J8 V玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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) N7 }8 V+ I1 n8 `3 d7 \ V玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇4 L; W7 K7 u$ I2 l
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9 u3 ~$ ^! X$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 j, c$ ^% `' s/ T
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4 e! x8 H, C& q. H2 M& ^) q+ ?. \6 }! I公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。5.39.217.76/ s) S7 d- \8 L+ A _7 E! W
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玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 x7 v7 w3 l7 f x4 m
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+ l: T& s; X, H- A$ u$ L6 m+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。5.39.217.76! u* Z3 q* \+ h$ A
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1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。tvb now,tvbnow,bttvb5 S; W! [- F# h6 X" I
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: j0 w9 ^, V: z3 n
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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" ?) b$ n0 `: r X& x7 E% H5 ftvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb1 O: c* a4 _( r% e: J
* P ^/ V5 _/ S& L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& } X1 ]9 @" e! Ltvb now,tvbnow,bttvb其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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, q: Q5 R9 C1 ~# {, g# w( ]5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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9 M( B+ ^- u3 @5 A4 \/ f5.39.217.766.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，公仔箱論壇5 W8 t7 y4 j* ~- v* }
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1 ?& V9 L+ V$ O: ^) B; z4 a( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。) F3 _0 |4 ~7 q8 f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C6 B5 U, x% w
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。5.39.217.766 }/ l1 X) X) w% B& M5 O6 g2 I: I. ?
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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