[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕5.39.217.76  n7 b- `7 l3 j7 d9 E0 _: H- i! I# c
5.39.217.76$ u: X: I- d# |( _8 h9 B: z

tvb now,tvbnow,bttvb- C) ^; ]5 g1 c% G  }	[tr]
【材　料】 ; L) C) T9 `4 ^
A.奶油乳酪	480公克5.39.217.76) T$ R2 ]" e$ I+ [4 R& v2 r: m9 H4 {
細砂糖	80公克 * o! f4 L# G7 k& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	30公克 5 z# N" I  F3 m" V2 N" D# |# v5.39.217.76
全蛋	80公克5.39.217.76; g7 ~, {+ O, i* C
鮮奶油	45公克 # I( J1 a$ T' R( X6 P$ c9 J2 l4 ?
檸檬汁	20公克 1 j0 e. [# S, |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克 $ L/ I# s/ j! ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片 . K# j  P4 s2 j2 ^公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 3 @+ C5 ~' f# K; X& w! utvb now,tvbnow,bttvb

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb# @$ Z$ v' U! a) E+ W4 d) x& C

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。% E* S' [- g- ?4 k8 p! ?6 o

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。0 i  M3 K1 l! @2 N* @

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。