[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
, t: X& I/ a  b/ R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }. H2 s8 a' ]8 `0 o/ ~公仔箱論壇

4 Q; J- |4 [; E) p+ k! g' H  S* t公仔箱論壇	[tr]
【材　料】* {/ G  x2 i8 ^! I( |/ u  E3 ~
A.奶油乳酪	480公克- @4 _5 B5 O; O6 ^6 k; w* U; i. q
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?  O* s- V8 A4 O
玉米粉	30公克 7 e' Q" N' J9 G# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克+ h. t( p4 a( o. p" h# U5 @% H, ]% [
鮮奶油	45公克 % k3 L; h7 q! X; g7 l: ]" I
檸檬汁	20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 f# r9 k- r- @, n$ [8 ?
B.藍莓醬	5公克$ c3 \1 f* x5 @/ R( t4 d$ i
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇( j" e' P: p5 N  n% m& V0 Q

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 p; x( ]* o2 A  R. v; t" j

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) D# J8 ?! r# g' A" S2 h% t

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 0 G9 K2 e8 I8 B8 `

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇3 r5 {# `; H3 ^& g) A7 {9 D

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。