[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 - g; B7 y: {, N! Ctvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 $ [9 g' q9 l9 E4 j( r; D2 ^公仔箱論壇
細砂糖	80公克 ( W  m3 S7 U: v1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克* V% x4 S( w) |: ^* \
全蛋	80公克 2 r! a( {9 S- W! s/ r% y( N5.39.217.76
鮮奶油	45公克公仔箱論壇/ v8 a" y# N; }* e7 {$ W; a3 @6 q
檸檬汁	20公克 ) V# s  m: O5 T5 s9 S% x1 otvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克 : V4 y, W* }$ j& [+ F8 r7 q+ X5.39.217.76
C.戚風蛋糕	1片9 ]1 @5 B' f- ?) O& A- f

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 * m3 g5 x- b1 W3 S" S

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 3 ]& i* D' S6 v5 p- X% v- }: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.76- V, n; m  I5 w1 u) z* O$ s7 x

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ `( H  A2 f8 W7 T- y$ k5 S

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。