[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】# o$ r; g+ W8 u, r2 i: D/ V" z- b; p
A.奶油乳酪	480公克 9 l; c$ p3 n6 X. btvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	80公克 & {) `  |6 O0 s8 B* H9 J3 q
玉米粉	30公克 % N; N& Q) j# e; {5 ktvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 ' ]# ]5 s& }" C0 n1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	45公克$ a6 d. H7 E9 i" O! O# x
檸檬汁	20公克 * ?! t5 [8 J: u7 \2 @1 P2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.藍莓醬	5公克1 ]* H6 p1 j6 E/ ]# @
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb& `4 u8 }4 R' {% k+ `

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。- K2 V- o/ ~  E9 C/ \

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 ! ~$ L- I  }3 m0 U  ]5.39.217.76

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 - B' V% R- q2 z7 g( T# r公仔箱論壇

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 6 \3 S  H0 S% M! [# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。