[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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5.39.217.76' g* J* q0 _! O& O	[tr]
【材　料】$ ]- }$ n' U5 M7 o% u! t
A.奶油乳酪	480公克公仔箱論壇0 C$ w; G, Z6 R
細砂糖	80公克公仔箱論壇0 x% O6 M. u7 ^9 ]: q
玉米粉	30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `' p# l2 ^7 }" A: \) q
全蛋	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  w: H, S' Z
鮮奶油	45公克& }: ^% a. R% e5 j+ v7 ?' o" n
檸檬汁	20公克5.39.217.76! \' t4 R% T2 m1 R
B.藍莓醬	5公克2 h. u0 ?9 x, o3 D
C.戚風蛋糕	1片 : u0 M. D! b- _% u2 w9 b, N

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 . D; W1 p, v3 _- ~2 H% t, g( Q6 E5.39.217.76

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 % @7 B& F/ k- T6 [2 Q  x公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 8 e2 q9 F  P1 C1 v+ T; B# d. F2 I* [5.39.217.76

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% m- i- y* o% Q

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。