[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】9 p2 ]; ^# l7 {/ I4 h8 Z# H1 S
A.奶油乳酪	480公克 4 u& N: G, W+ n; K- e; p2 J5.39.217.76
細砂糖	80公克 0 s  h. r: }0 L) u' N公仔箱論壇
玉米粉	30公克 ) }* z5 l0 p8 H- z" A" Z$ a5.39.217.76
全蛋	80公克公仔箱論壇% k; D$ V9 \0 `* g- l+ L3 r$ u
鮮奶油	45公克公仔箱論壇9 Q" M$ G, M/ K
檸檬汁	20公克 5 ]( P! ?# x! X
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?  M9 g  m5 V2 Y+ ?# F* s
C.戚風蛋糕	1片 + O. Z$ Q3 l3 R9 F6 Ttvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇) o, v$ g- A/ S% u

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇/ D9 v8 ?# l8 B4 {

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。+ c/ ^7 @2 E7 z, x" E2 S9 ]5 e$ ]

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇9 Q! A( i. [. A* G- N( N5 F6 w

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。