龍 蝦 天 使麵5.39.217.76! s2 t' u+ o; R5 P/ C, V8 J! i
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$ e( [) B8 d% z f1 c5.39.217.76【材料】： 5.39.217.76) N$ I$ U/ j! l7 r& S# |3 x$ d% N
天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許
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- `9 J; H% I/ H% |【作法】： % ^: Q8 u6 E# p' u
1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。 5.39.217.764 B W4 h8 ^ `) q
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2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。
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' Y/ ] E- B7 X. V- l. h4 @5.39.217.763. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。公仔箱論壇3 Y n9 ^! a5 W0 g4 J* A7 t- @
! E2 E; n5 V e# Y5.39.217.76【其他】： h, _$ n# X* I4 ]4 n
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。
5 g. o. n% B6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。8 L, G, L4 g" L$ B5 E/ Q3 ~8 F7 P% r
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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