[中式食譜] 滷大腸頭

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大腸頭  2條tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 C. X% q. Y/ p& B! n% J

1 o2 K) g1 M' J1 Z& E+ z; t' h, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1大匙" E8 m, u* r. T! I9 \2 N* w+ w

6 K5 R8 t4 Z9 X; ]; h5.39.217.76八角  2粒
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; x" R/ m6 y2 |- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
2 N' n4 k( ^/ s, g+ l4 g+ K 5.39.217.76+ {8 F; j0 M5 A8 P+ a) y% Q
薑片  4片
, Q% }# B, ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @; p! S  t9 Q1 p9 I* g( Y7 I【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) @3 z- d  q* B3 `  e
5.39.217.76/ h6 i- a; Q  L6 G& T
醬油  120公克
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白砂糖  35公克
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+ G1 }0 D8 G8 s8 e" f" p/ ?$ p料酒  120公克
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9 U' F' s. P# @. ], F( L$ H8 ~2 q- `tvb now,tvbnow,bttvb味精  1小匙
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水  1200㏄
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) H1 G' f. d7 t
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。