[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
' H) j5 y; G) ]# V4 p  Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克 % @- p7 ^: u. t7 t3 H* F8 n0 W
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V8 x9 F7 c; a2 S. Y5 Y; q
人造牛油 50克 1 v9 z4 v8 c% ^& k0 i
冰水 2湯匙
7 P; M9 G: s. n4 D9 m6 h# n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ a# D, I' b: C! H1 C. P* y; i: A
餡料:公仔箱論壇& i' }2 u) w. D# [
草莓 6個 公仔箱論壇( ~3 O) s7 }* ?2 N
蜜瓜 1/6個
; f4 m1 i- T3 l' b! a1 ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1片
7 p& d: w5 O: R* f! M& R# M5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb5 I! P- a3 s6 \
撻面潤澤劑： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; d* n+ \" o- J% V2 o
藕粉或粟粉 1/2茶匙 5.39.217.76& V* n) G' ^  y) j* d% `9 {
菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* h  |! i7 c8 T9 |# C
        
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) o, i' B* h8 C. G" E公仔箱論壇製法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 L: t. Q8 H7 U% N" l
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
  a" P+ ^, q7 g把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，tvb now,tvbnow,bttvb+ U( e% k' z7 ^9 ^# I- C
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 + ^5 ~& E+ V5 L) {
預備材料：
8 A. S3 h# j2 P4 \洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
+ M% k2 }/ N% n- q, @挖出12個蜜瓜球。 公仔箱論壇7 ]. ?0 K4 H* V* }* D# k& J
菠蘿切成12小塊。 1 M: S8 t  h, b5 _
拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb. {3 r6 A. ~6 o1 K/ t2 n. q
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
+ U0 H$ b2 b: }" o5 D* ~% V1 u公仔箱論壇把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
5 i+ F' Q0 C% _+ ytvb now,tvbnow,bttvb焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
5 I# ]- K8 a8 l# b8 s3 }# |把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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