[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
5 r) M5 v3 t2 v1 U公仔箱論壇麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' l) k* ^! ]5 {  l9 p& r
鹽 少許 5 C' o4 r- c) h4 B% p
人造牛油 50克 ! Z/ a# R' W4 ~( s2 }
冰水 2湯匙
7 E0 m0 ], W2 e5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 {# Z. u. u& f% C- R2 @2 g9 @$ u
餡料:
  t/ r" K. M5 J. n0 z公仔箱論壇草莓 6個 5.39.217.761 p6 X  a- x; b, G3 V7 g
蜜瓜 1/6個
* Z; ^* g* \% G! m4 C- Ztvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 1片5.39.217.760 i& }; H4 t' \
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撻面潤澤劑： & J6 O5 G1 g! g* M% c
藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 ?, E$ v( W4 D4 [  W; q
菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 |. E& Y- R6 n2 z$ C4 _
        
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# j0 a% C6 R7 r: {5 n9 ]製法:     , U; r) \" @' V' I" W* ]9 X8 g7 L1 |/ `
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 4 L, F4 J) j( N  Z/ Y
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
7 E( _: ^0 e& ^% r: e5.39.217.76再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O9 ~9 F# R# F7 [# w' Y
預備材料： 公仔箱論壇8 k8 q; t3 {. V! @- F
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇4 J, F6 ]% C$ o0 e. n2 J0 b
挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  G& \$ K0 p2 F  c: _- ?
菠蘿切成12小塊。
; w$ H4 ^1 G5 K2 _5.39.217.76拌勻撻面潤澤劑材料。
4 Q0 y: \( m* W  w3 G/ d5 Q$ gtvb now,tvbnow,bttvb在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
4 S3 G$ `# [" s4 ?' g/ K( `公仔箱論壇把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
" M  K* O! z2 g! P6 l( \3 ^, }5.39.217.76焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 9 a; A9 `- m% Z) t
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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