[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* F6 S) D1 m4 [# b5 B
不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。5.39.217.76& L" }' h. |8 s

kkcityman123

先小火將內部炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" \5 p' N$ X* \
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出
% M: g, D  d, L: I# L4 Y" G1 G5 e3 s+ z公仔箱論壇真的蠻好吃的* M8 h: M# ^) T1 ^% a, |$ e* E. L
在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多
% p8 k7 _) U/ }% M, y還是自己在家料理 好吃多了