[烹飪技巧] 薯條翻炸去油膩

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不少人都喜歡吃香口食物，而入口脆卜卜的薯條便深得大人細路喜愛。嫌街外買的薯條太過油膩，不妨嘗試自己炸，先將薯條放入滾油中炸至半脆，撈起後瀝乾油分，然後再翻炸2次，不但能令薯條更脆口，同時可以減少油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb+ _; W; Z+ _, ^; h8 F

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先小火將內部炸熟8 [1 P( @& y0 W7 R) R
再用大火回鍋把表皮炸酥 順便將油逼出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; v7 V8 m7 u: O/ D3 m
真的蠻好吃的
' O9 J" I6 r, ~" [6 a/ H公仔箱論壇在外面路邊攤 老闆處理大量的食物 根本不會顧慮到這麼多' g" d2 D3 t4 C/ J" ]
還是自己在家料理 好吃多了