材料
, x# g6 R, u) @ s0 t無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙 Y& r! B9 ^% q% a( ?/ ^2 O4 p, j9 W
* q2 z2 I0 H: i$ _+ a裝飾
3 z9 j6 h# ^0 ?. J+ ~; K E2 Ptvb now,tvbnow,bttvb谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法
8 l/ n3 o$ ^7 [) \' G5 H! R3 J6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) Z9 g% t0 ?; L1 c: v6 U
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; t. Z) f# K8 X. N
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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4 l. o5 d% e0 |; Z6 m' h6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 x8 z h B6 q4 {) {
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。
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( p% a! k& s8 K' }% L% j6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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