材料 tvb now,tvbnow,bttvb# w) M1 X! [3 |2 {$ _5 W `' c4 ?
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. M6 z7 a: n. j$ U/ g; [
1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: b* w3 L1 K. A" X
5 c6 B& W# h0 X' {# O! V h' s2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。5 D0 {" l ?6 f3 N8 V1 f
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3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。 P8 B( g9 b' t3 O
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8 j! V4 r5 C: g. n u1 _6 }+ |9 e* D草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。tvb now,tvbnow,bttvb. `% p0 W8 m: k" j( q' S
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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