[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块tvb now,tvbnow,bttvb% i5 h& m: j( m5 r# S
调味料：盐、米酒少量
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6 [& p4 k. y- \! [* C3 C& p公仔箱論壇制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； tvb now,tvbnow,bttvb! D! |- a# c4 n6 x+ A+ \
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: B- r5 ]; k; D8 J3 @" Z
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。