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蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉 _' I8 z! I$ k4 j5 T# ?
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 C, d" k+ C( j9 l' \
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白
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0 R/ Y" C7 a, X, a d/ g2 s+ B5.39.217.76做法
2 I2 |; C% r9 n公仔箱論壇1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。公仔箱論壇# O. o$ N$ L+ J$ ?
% W) ]/ J# K5 W+ A A5 u5.39.217.762.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。
3 W; M: e, v P! ?( O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |2 B$ h6 V; h- L4 ]: p5.39.217.763.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。' ^; G" Z' U( {) v6 ^) [! X, d
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發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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