材料tvb now,tvbnow,bttvb! { g' h% ^1 C: ?3 u/ u
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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做法5.39.217.76. K2 U1 T) q3 v5 S9 _. y
1.將車厘茄去椗切開邊。
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。5.39.217.765 u# L# {5 X# [; ^, H5 Q
9 j/ Y! i( Y5 J: Q9 H( B7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 b$ f& S* F }2 e. U
1 ^/ @: M# N' u- i( S3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。公仔箱論壇1 x4 J, ?5 i) ~, d, `& T
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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