材料
& Y: c0 [/ Z6 e3 E; A公仔箱論壇鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙公仔箱論壇8 f5 n: I9 t# d. [; \* p* W
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' O! {) N8 U4 x% f8 `- B# R7 C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; C' G3 m5 U. b; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將車厘茄去椗切開邊。公仔箱論壇4 T# G" C- ]7 [' b# z6 z
, j1 E& g+ f7 w0 S; r1 A0 |2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。5.39.217.762 j9 `+ g/ P6 h4 W
! V; p7 H) F& ^% R# f* {5.39.217.764.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- o; `$ b, @1 O& ^- i
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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