材料! S1 Q j. R% Q& S) Z
熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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調味
. {, W+ w* ]: ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙5.39.217.768 H* r4 D% d: K" U
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! j; N. J+ H3 o1 K4 \' K( E5.39.217.76做法& E( c. ]+ n/ g
1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。5.39.217.76* R8 @7 @8 k% A+ p/ C
$ k5 Q4 \, I( r& ktvb now,tvbnow,bttvb3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。+ l- C. ^. p) q P4 `6 H6 ^
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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