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材料 tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 o( u" I2 L2 B: w" c7 x
活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升5.39.217.76, q3 o" R/ ]4 g! K a$ q% H7 N
& u& z8 Z# p1 j9 h# R O: i5.39.217.76醬汁料
, `' i$ g9 z' l; K _: I5.39.217.76魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法( Y% ^3 f+ [$ y3 x
1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。5.39.217.76, u( [3 s( k; m
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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