鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 `4 z w! ?. u6 E8 p$ M3 i+ T- ]
$ N0 B, A, v* p7 Q看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。5.39.217.76- g8 C+ L. U) A- F8 g: a4 l; s
4 d; c" y% v6 X' ]6 A9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
; e. C F* L# K4 D! ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 N/ m/ M, e" V
3 `) U' L9 ]7 H6 C' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
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0 \3 X7 e) e' x. ^0 B0 I! |食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)2 _+ k& S! P6 N6 z
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水5.39.217.765 D- W$ Z* L& u5 A
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。tvb now,tvbnow,bttvb6 v* g+ b2 c6 U/ s' t6 P/ r8 v2 }
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
* m. Z6 B9 f6 {* U3 q a1 c; R0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 \4 x& S# p2 ]3 P6 `- X
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鹽 水 鴨 $38
5 e9 r7 Z6 ]! N2 h1 m5 G: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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3 U4 `3 z. m$ [* p# g5 M1 V! k8 ztvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
# f( {0 w5 i% V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm公仔箱論壇6 i+ v& k5 }- T8 M4 X; O! M
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+ A6 S- @2 Y$ g; k鹽 飴 $12.5
; Q: |2 ]; }9 P5.39.217.76即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
! d* `. D* t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 Q% Z: @% [: e3 s: v: W
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0 c* p; X/ e: \5 v3 v d5.39.217.76 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)tvb now,tvbnow,bttvb' [3 H+ R& i1 D' \/ k: S
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
+ y3 {4 {6 K- r# L# Z2 l+ |5 j, R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ f% L9 E. L0 M
$ v9 _' s( d) \公仔箱論壇Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 3 e p. V# g0 z. R+ w& Z, T/ d
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 tvb now,tvbnow,bttvb: t- J8 Y9 X+ c" J4 E* w
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 L# d" a+ [: L; Z5 z
h: p: @3 k) J5.39.217.76鹽 × 朱 古 力
+ J' B1 R3 }1 U9 D5 W3 n6 Stvb now,tvbnow,bttvb近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
; n# P8 B& V1 ] d* S vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 ~. U+ Q2 ^2 a! o3 B7 @& i; d, d
文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)5.39.217.76" x2 x* h* t0 \" i
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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7 H* K S8 ?( U6 \公仔箱論壇鹽 雪 糕 $30tvb now,tvbnow,bttvb @9 `! t n2 n" W' U' D
. m1 v9 ^$ Q5 O" \公仔箱論壇鹽 × 雪 糕
" R* C+ R4 M$ U; Dtvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。tvb now,tvbnow,bttvb1 w' K t# H) v. Y* x4 ~
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)公仔箱論壇5 D; M! W4 m5 _: Z* x
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
1 F4 m5 r- D* A3 L' l1 z gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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凍 番 茄 $70
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+ G+ ]6 G. x5 b# O5 S! W: a1 p# u5.39.217.76鹽 × 番 茄
- p# g; @) E a& X台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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3 B, C# t" W6 A B原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
) P" U5 O, ? D \, @營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm5.39.217.76) V% I8 m$ h; a- {
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廿 四 味 $8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 V- v% Q0 L6 Q0 G# d
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鹽 × 廿 四 味% P1 h {" U/ L4 t" ]0 _: B3 @ v ]
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。公仔箱論壇' u' p7 I2 p; Q% }
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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