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材料：
' C s7 c* M! J# D8 }tvb now,tvbnow,bttvb排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。( `* X: I, O! l
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做法：
" Q' l; S5 X3 @, U* y- ]! n7 b1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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6 O7 `- `$ ]1 p+ m# w' Q' o: T2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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7 V9 g! U9 y8 h: M, l' \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 J3 J: f8 ? [( [5 G* b
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, x4 ]: s$ {1 W% y# a2 G# J0 K3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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6 G$ }- M% j& U& w+ [! h4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。/ h1 p8 p6 {* ^, H( l) o6 Y' i' n
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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