 | | 走地鸡：1只 |
 | | 蜜枣：3粒 |
 | | 海底椰（干）：30克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 百合（干）：20克 |
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海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。) _7 H ~ f. X
（3～4人份） $ q0 u! y% t' Q; Y- f8 ^4 E
做法：
2 |: U% p& g7 t5 f1 q; H公仔箱論壇 1. 海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
7 n, w2 Y: S/ V' \; @' _ s! q+ G3 K6 g 2. 洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
# s: Q% \' k ~% N1 w5.39.217.76 3. 蜜枣稍冲净；
* M; h* y( l8 _' E: W 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。2 I+ m4 b& H/ r: U/ }
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功效：) B4 d- o! K$ I
滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
0 Y: e2 Q- x! d$ ]公仔箱論壇 靓汤心水
% J; A5 K( y6 v N& Utvb now,tvbnow,bttvb 海底椰和百合用清水泡1小时，确保洗去药材上的硫磺成分。 |
發表於 2009-3-25 10:35 AM
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