金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ t4 I0 t. z% W* ^, v4 Q# a
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烹制材料(三人份)公仔箱論壇8 E' r- o2 S# h2 W
1 ?4 ^* {1 h, A2 g0 g7 A4 ttvb now,tvbnow,bttvb 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
h; X+ ?0 p W) I# j! o. O 调料：盐(1/3汤匙)公仔箱論壇% [, x1 E' [+ w: Q; U( X1 @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ N, o' n9 w; c9 |) y5 d& c
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
) h* G) H5 e$ ^/ N" [0 g 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
$ {* E( {2 @8 D( m# @( Y公仔箱論壇 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
& W9 p$ {0 O5 V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ g7 m$ s$ m$ `* [5 c
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
% Z5 `3 A. E2 u6 p, h公仔箱論壇 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
3 V w9 l2 S7 | p* c9 Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% r, O$ A) x8 r: b% `4 ]9 v9 Z
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贴士:5.39.217.765 }8 K' D0 A$ T" n, r
; o! b( v7 I0 k5.39.217.76 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
. j) {( Q7 P/ j" v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。/ ~' N* |8 k% X* P% i( }- t
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
. d j5 V& A' q公仔箱論壇 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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