材料 公仔箱論壇, B4 }2 l4 W& {9 ]
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
( f9 N p' C1 s. o9 J5.39.217.76
5 d, Q6 u: n' e4 |0 ?) h餡料
3 V0 |" F1 B( \, \9 O! \5.39.217.76藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
3 U4 w7 n5 n2 e: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l, ^( P8 [2 T% W1 z; S5 F雪花朱古力
. P# t/ N* r7 r0 C4 C& Z7 L c/ O5 ^公仔箱論壇白朱古力假力（ White Coating） 30克
+ b8 C, w" I4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j6 I- l1 d$ u3 K0 i+ W: z0 R5 a; s; A
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做法
- Y6 p% B$ b) E# ?& ?6 I4 O! J' xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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. B+ p Q$ l' o7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ g$ H2 F! [. @% k8 h& N
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。公仔箱論壇" i7 f6 g9 }0 a8 j
: C5 E8 G6 j9 M- Y5 I2 I公仔箱論壇4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。公仔箱論壇/ t% W& @4 _7 a' m0 r
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5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。# K1 d! ^, G2 q" Q) q
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。6 h# p! w6 ~' X
; k1 ^' o! l0 {+ o" S( }3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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* K/ X# \2 c: @4 B) c& ^tvb now,tvbnow,bttvb8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇" D, d; u8 w) ~2 d, N6 p0 c8 b0 P
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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