材料tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ {$ M. o- R3 b X
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙5.39.217.76& U' ` L5 P/ f% W, i6 C- [$ k
7 s! c0 a0 M. @
裝飾
7 J9 K, ?! R& p. _ T+ w( E谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
6 c8 }% u" F: |: {4 B0 @. ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 h# O' [9 C; y6 l& Q
5 b8 l4 O- D+ n6 [1 r" w
做法9 M, m! n3 x- t. }8 j
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。
: C2 [ o9 L: r+ q! W, m _# P; m z5 s7 D* a
2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
2 N0 u! _# x) K: Z3 U! l8 s( h9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ u* S/ [' }4 I& ?3 \5.39.217.763.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) G# |9 P; `5 n |! `
$ o7 b) _/ `9 u$ _tvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
6 E8 n& ?) ]# S. u& d- l$ I' V5 h0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 ~. G. p8 ^/ \8 i9 h u+ y
5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。5 g4 _$ }' `9 {# s
. E$ Y! i+ D9 `- Y, O0 ]5.39.217.766.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:35 AM
|