材料
8 c; Y' d2 O# {1 w4 v8 Etvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝5.39.217.761 B: P* X/ e, x2 e
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飾
: [! c4 f0 }) C% r糖霜 3湯匙、紅加侖子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 N; Z @7 n/ [" Z; N
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3 t; `/ o3 r1 Q8 D" P/ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 A; n. A) j+ n5 k5.39.217.761.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。公仔箱論壇1 g+ W9 p1 s/ u( N- P/ S
2 x. n, h4 {3 U5 o9 h* V3 @' t% F8 ~公仔箱論壇2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。公仔箱論壇. h( |4 n$ L6 F0 M. y2 s7 T M4 m
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。2 K2 c, ^- J9 ~8 v3 d( l
% Z/ y# H) z ?/ L/ S0 q+ L. Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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