材料
9 z; W# D0 M8 k4 _+ B q% G9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝5.39.217.76- M0 h/ _, F' ~" Z( n V
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量1 q; H8 w( A8 v0 f
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1 m5 |$ P5 m9 O7 a* W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 V- z& l8 u# t8 e
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。" L# L! ^; W# Q8 P: B1 i3 g
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y% G3 u) G. A' |( d
8 Y4 s% B" Y7 H% |4 K2 h( p9 [3 N( Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。3 x3 u9 l1 {4 p. Q: z, E
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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V2 I0 J* e3 w6 i; P. z5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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