材料
6 x# h# B# {1 n6 g8 ?# X2 I. |# S急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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4 ^7 h8 ?4 {$ n) x, x' x糖霜 3湯匙、紅加侖子適量& |: L0 U. H* u! t/ o
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+ K% P3 Z- y* Z# q% f+ M+ }' N5.39.217.76做法
1 S6 Q- o1 B$ r% B& ^1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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+ R, U0 F' l0 Etvb now,tvbnow,bttvb2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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; _! k+ O4 [) f9 L9 z0 [( J5.39.217.763.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。$ J( o- @* }6 V' y" p( w! i9 c6 h R2 {
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" N) V" X; R8 \- N' V
% x; f: u# g! Y1 d5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; ]' k5 A: [* X6 O8 ]9 A7 e s
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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