材料
) |; p) l' F6 X無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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( i \) B# v5 O2 L1 z) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬餡料
- Z0 q* h; L/ i& x: a5 h; |8 g3 z無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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+ n/ W2 a) D2 ~& m5.39.217.76裝飾, q$ P! C' @- _
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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3 r+ @! N" T$ V8 ]6 R$ u/ U公仔箱論壇做法
# z) A6 O8 h0 I" p( |; @/ ]1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。8 }4 }$ q# \9 `& h$ c% }; }
, |$ R: Z' |- W5 E3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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% V& |% k8 m! T" E1 z7 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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6 ^' R1 I4 F9 \+ C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。公仔箱論壇' ~# W3 x3 O d& {5 X% U
$ e* h }& O0 a7 A2 X- {5.39.217.766.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
* i: M& q* f# |8 q- f) ~) e) d公仔箱論壇
& `) K+ E7 N: M7 x. j4 v% W公仔箱論壇7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。公仔箱論壇- e; ]9 U( e7 _; L. K$ @1 E
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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