材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) u2 M- X& u' j" d0 A& X6 h
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西# y7 Q4 T( t; u9 f+ `9 Y
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梅醬餡料
" h% z, j, P4 y# e) |+ t5.39.217.76無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙
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裝飾
- h- A/ N* e0 F+ c0 Etvb now,tvbnow,bttvb橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量1 ?8 p% h% s+ Z0 e
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做法6 q* Q- m, c/ V
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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3 @3 W4 X0 e6 d# e4 I3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。5.39.217.767 o0 j# @4 g* ?( t' N
8 n3 z' d' T: S; } m! Y5.39.217.764.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 O3 I. X5 T6 B. {% p
* M1 @0 a8 {2 K" M4 n1 F公仔箱論壇5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c) B' ]$ U; A
% e4 I& `0 z# j$ V/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。. n. A1 k7 F/ d
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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