材料. Q5 i: ]- d3 B6 C
牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕（共 150毫升） 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個
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杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量# M3 X$ o7 A, e
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. c- X. _2 U* ] _4 I" `- ~做法tvb now,tvbnow,bttvb! p; V! h+ f' q# r6 f5 ^
1.將牛油蛋糕一開二，再橫切三份，之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。+ N3 {- s1 [0 C9 J" |, [' t
1 P0 F/ f7 _9 O; m L2.將鮮忌廉打起至企身。* s3 F, a9 v, L4 ]# |6 j7 c
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3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。
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4.立體三角模內鋪上保鮮紙，鋪上三角形牛油蛋糕，倒入餡料，以方形蛋糕封底。tvb now,tvbnow,bttvb/ [) r2 ~5 D) o, E! e3 u8 Z
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5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。tvb now,tvbnow,bttvb& _; i! K" ~) z' ^7 G T
+ @5 e' H* G# n- ^0 N% w# i6.將已經雪硬的蛋糕脫模，表面塗上忌廉，撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾，碟邊撒上糖霜即成。
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發表於 2010-12-21 05:22 AM
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發表於 2010-12-21 10:45 AM
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