[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

nt1972

材料
7 ^8 }! n! G: |+ v0 v' ?5.39.217.76羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙. j8 o3 P4 l  Y- O) N9 `/ @

( Y  Z8 d6 _4 U5.39.217.76醃料
* R3 A6 `1 U! a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙5.39.217.762 F  f+ }- M2 w; w) [

1 O" ?7 P- p6 Z8 y9 e! b
9 T; }, J, K4 J+ n* B3 X: k, [做法5.39.217.768 V  v' a6 s3 o$ N- c+ y2 ^  t
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。
- L+ x. x* ~, J# n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb$ F. ]) D/ L3 x- a  l; E0 s( w; f
2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。5.39.217.768 j, W# P" T, n) k7 G4 I' q

% Y% b( e) z& E# T% A/ B. k# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
  l/ B. |4 {. l+ }公仔箱論壇4 z& ]( A4 B  E$ _2 I" {; v
4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。
9 M" g+ G6 `' J! r5.39.217.76

joeybibi

Thanks for your sharing