菠菜篓的制作材料：5.39.217.76# [% K2 O3 _7 t) Y& D
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 b4 `) ^: n' ^4 T; P
菠菜篓的特色：
5 P6 m' H* t, w* }, i% N3 F: b 皮薄馅多，鲜香滑润。
; K, F& z# j' n 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
& Q( q: _0 Q- m 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
; X* U# G/ p: j# ?# atvb now,tvbnow,bttvb 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
- ^# J2 e- c! u# rtvb now,tvbnow,bttvb 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
3 D; g [' U: D$ y公仔箱論壇 菠菜篓的制作要领：
% i8 A: {- \# n* M$ W9 O) P6 G 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;- b1 N1 Z7 r) E& H5 b
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
0 W2 Z$ f# S; D% f& t, @! p3 b" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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