菠菜篓的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: d) I# O: j1 S i# M: P: A
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
/ m" H& `; j, ?$ p 菠菜篓的特色：公仔箱論壇4 _0 r0 s9 M+ V# s$ y$ t
皮薄馅多，鲜香滑润。
; b$ t7 m. n# v3 I! a5.39.217.76 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
( A& A. m( ^% B. l( y6 I公仔箱論壇 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。公仔箱論壇2 ?3 l% i- E: p$ m
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
. `9 ]5 i2 b* a$ B8 ]6 v 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
" F9 y1 m, e. T% [- r D5.39.217.76 菠菜篓的制作要领：
0 K3 N5 Z0 ]( N5 D2 s$ [% L4 T6 H 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
. d' ?2 l j2 F. L6 r( M U3 z0 o) L( [7 f 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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+ H q8 f. s/ x! _) v' q公仔箱論壇公仔箱論壇! t- R( s: q4 }6 `
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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