[中式食譜] 北方炸醬麪

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb" ~" g" J! t+ R2 j$ g9 b" A
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　5.39.217.762 q0 ]% |9 E7 e6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 ^6 O2 }) t: Y7 Z( v
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  n) l4 w1 T* h7 C6 x$ W5 A& ^6 n; J
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙5.39.217.76* g2 D# D8 \( P% t4 l
6 q% q) n: r* h% ?+ j* o2 b2 T

$ |) p  X# Q9 c( r2 d( e1 R做法/ M! t; R  y' |' @9 Z$ j, g1 v
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
" H5 D, A3 J! v) \7 t. Wtvb now,tvbnow,bttvb0 W' `- Y1 l- |/ d
2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。2 k! d4 T8 b" G, ]* I
2 w! C5 v! C, z- C/ t7 O
3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
' @2 c, R/ ]9 Z) j# K* N! C公仔箱論壇
3 G, a" g0 _4 _% `2 S2 F
# M1 a4 m" I, y1 E! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

thank you very much!