[中式食譜] 港式洋葱豬扒伴番石榴沙律

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材料
9 n# F- i6 W1 x; m* |有骨豬扒 4件、白洋葱 2個tvb now,tvbnow,bttvb. I: x" X2 Q& Y6 ]% M+ m

$ x0 t2 z6 f+ Y) y- B5 C, Qtvb now,tvbnow,bttvb醃味3 ]! T: z" j; X3 q! B
蛋白 1隻、生抽/麻油各 2茶匙、老抽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、胡椒粉少許、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( t) w, [! c& o2 N4 X0 V

, ]0 A, k4 @) U$ i# d, d. u5.39.217.76調味汁3 f* r: @. A7 b) Q
水 1杯、老抽 1湯匙、喼汁 1湯匙、糖 1/2湯匙、生抽 1茶匙沙律材料：紫洋葱 1/4個、番石榴 1個
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沙律汁
: @" l. D% H/ `/ i+ d5.39.217.76橄欖油半湯匙、檸檬汁/糖/鹽各少許、檸檬皮茸 1茶匙、芥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) O9 M! Z# d( I' }( [& F# m8 R

. ]( a  w' S; g$ @/ K7 T; o: }1 w公仔箱論壇
! C0 S( q( ]4 R+ C! w- B5.39.217.76做法
/ {# Z2 q" q. W; x- Q7 A2 s- |8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將檸檬汁、芥末、檸檬皮茸、橄欖油、糖和鹽拌勻成沙律汁。紫洋葱切粒，番石榴切小粒。將紫洋葱和番石榴加入沙律汁，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 d+ X5 j9 A* g. u. G6 G

" `: p) {, E7 R) x/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白洋葱切絲，豬扒切開邊位白筋，用刀背拍鬆，加入生抽、糖、老抽、胡椒粉和蛋白拌勻，放入雪櫃內醃 15至 20分鐘。取出，再加入生粉、麻油和水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. v: W0 Y! ?, f

! s8 R+ N; l3 V3.鑊中加油，豬扒以大火每面煎 2分鐘，取出。
4 C" j0 v3 ]2 G% Y8 o  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~6 j; c% Z( S8 z6 E4.將水、生抽、喼汁、老抽和糖拌勻成調味汁備用。
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, s0 G  _% e. L+ ]/ p5.鑊中加油以中大火將洋葱炒至軟身，下調味汁，將豬扒回鑊，蓋上約 5分鐘至收汁即可上碟。食時伴以沙律即可。! |; Z& L4 u3 o

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