材料
7 C8 z+ A+ S: e. Z9 s& Y! I: A% U韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
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# g' ?5 V% d0 a) v) r做法8 w- g0 P3 j i
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。" z$ j" B! u" e, w4 ?8 M
8 s. K8 w( p& d( _" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 A' A* H# A0 H
8 d: s" o# G" k/ d) C+ m: N8 N& v5 s3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。公仔箱論壇! ?- y7 Q' T, ^3 j) i, r( q
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2 T% s; E: v/ {公仔箱論壇韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 5 y( \' g0 v& D6 K+ v/ t
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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發表於 2010-11-23 07:27 AM
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