原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
( q' s- r: t# Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 g% j8 a2 o5 K4 O- S7 D做法：
" _/ H& K9 @/ X$ H! T, v5.39.217.761.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
: m/ I/ g4 f+ p5.39.217.76 
/ o8 H, d8 Z5 _1 O$ Z! V0 L+ I4 utvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋" O6 ?, G2 [% L" f; _
 
# X) O3 T$ k* t7 B- B( T, n% s. z3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒3 f' a7 r# c6 ?# g( F* N
  公仔箱論壇$ a3 z7 s; m' ~7 v
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果# ~: d, U: G" N- x# ~
) E; F) o5 }. s \7 u! {公仔箱論壇5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘1 e. ]1 o* l! J; K; i
) |9 G2 ^' B! Y8 P6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb" K$ a9 o, j4 m" |; c
 0 F3 F! m0 c+ s, F- R
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j7 ~, f$ \, x+ C! o4 ^# k
 |
發表於 2010-7-5 12:05 AM
| 
一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！