4 ~+ R8 l( E7 R5 F- W【金磚胡椒蟹煲，$768】大肉蟹重約一斤四両，用乾蔥、芫荽等爆炒，食落啖啖肉，鮮甜惹味。鋪面的蘿蔔糕，煎後與蟹汁同煮，滿載鮮味。
) v, q3 P$ q7 @; N
0 U- I, v) v5 g& [5.39.217.76用餐最高享受，莫過於以靚景佐美食。最近，ICC 101樓又多了間新食肆駐場，主打新派粵菜的「波士廳．101」，是中環米芝蓮餐廳波士廳的新分店。公仔箱論壇' F" {4 T' X# d, V$ H P
5.39.217.769 Z7 b- L( w# v; B6 b
今次新店環境大大upgrade，居高臨下的景色，可以無阻擋欣賞九龍半島和維港靚景，日落後景色更迷人。室內設計則由名設計師操刀，入口處儼如一條時光隧道，未來感十足，而室內的牆更綴以立體切割面，摩登味甚濃。
7 ?& S& z e5 }! }2 d P* J5.39.217.76
& l" T# ^5 H. T; W* A w& l, l: r8 I分店菜式大致上與中環店相同，但也有一些新菜式推出，像金磚胡椒蟹煲，便選以一斤四両重的大肉蟹來爆炒，肉質肥美鮮甜，食落啖啖肉，配料蘿蔔糕也用蟹汁烹調過，與蟹肉一樣鮮味。就連臘味糯米飯也新意過人，配上紅蘿蔔蓉、蛋白煮成的芡汁，撈勻吃口感更香滑，糯米飯上面還以炸荔蓉球點綴，裏面釀了蝦粒、黑糯米、菇菌，配搭非常有心思。食中菜其實都可配cocktail，這裏新推了一系列西式雞尾酒，用來配搭不同粵菜，望住靚景吃中菜喝cocktail，也是一種享受。
0 C/ w* n' G7 M4 \9 l+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 A8 Q D3 b+ z. m0 n1 @4 M
波士廳．101% {5 W e. M, h3 a' D f& G
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場（ICC）+ a/ ^$ G/ N4 y8 B( X
公仔箱論壇, ]" x4 E6 M" R
 ( Y- c4 U7 i& z* T: Y* V" X1 r
【鴿蛋鼎湖上素，$268】以竹笙、鮮冬菇、榆耳等菇菌煮成，口感清新，配以椒鹽鴿蛋品嘗，味道不會太寡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- u8 p) P& o, A1 H7 w: _
5.39.217.76 ^2 G0 c5 D/ R& {. U( X* L
5 {; k3 {. n) ~; `$ zBoss de Sapphire，$128/杯
2 L0 K5 o$ z, R! l# l
* s3 @3 A4 o# J5 M0 F7 [: o( ~ 7 d8 _# X3 w( \+ A+ g/ c
Sakura Sonico，$128/杯
: _- B6 X9 v w& J0 o' r& c5.39.217.76
$ w* O/ b+ l' g6 V9 P$ k 5.39.217.762 d8 S+ \) M! a9 g/ g6 [/ @
餐廳由世界著名室內設計師打造，牆上的立體切割面帶出摩登一面。 ; s3 E6 a/ [* L1 ^* O/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. v' L0 B5 A8 T0 ^
|
發表於 2015-7-20 05:09 AM
| 