# R; k+ N" l4 A: R/ M8 e9 s5.39.217.76材料: + l. Z+ M9 o6 k$ U. b
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 l! [/ |% U1 {/ ^8 r8 p
tvb now,tvbnow,bttvb, p% c$ n3 ?% M; E" X7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, Z6 }+ L+ d: S- d& }
調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb1 u& b5 |9 R& t4 s I4 u- D- K
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
: T6 v* I8 U* J7 N5.39.217.765.39.217.76$ f: |5 C) S. f1 b- w8 ^
汁料： : ?; l* e) a" N( M# f6 \' B$ s: T% s
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
% w& Y+ s& @+ y7 k( N: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k# T8 d; d D( H8 n4 H# ?
) V5 {9 M a: i! {/ c1 |8 a6 ]3 P
做法: 5.39.217.76( g. V# R! W9 ~+ I4 ^, i; u3 I/ _( e) p
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
' y9 G1 N0 E3 [ `* c7 X: l6 V& k8 N$ d% e7 M$ T: S) d
2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。: A4 N/ o! G: i9 ~! F
% M. m6 C" U$ i3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。: {4 l* _1 g6 R+ A8 g- B
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( \6 P7 P+ e: r! H
4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。
) p$ A |* I+ t- J公仔箱論壇
7 r. M& O% D% K3 z6 L# v, t' y& R, z5.39.217.76 |
發表於 2015-5-25 06:29 AM
| 