( g; `% M4 _( S; E$ v材料:5.39.217.766 X5 x) q' |; I
雞蛋.....2隻5.39.217.76/ @+ G- r% }9 \4 I# Y9 h
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
7 J) ?+ S. `2 |( d4 u鹽.....酌量* J+ H( _5 O2 N8 H1 \3 j
黑胡椒粉.....少許6 q* I& ^4 N2 L% q; O$ g7 v! e6 M, s
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
8 V$ b4 [4 b6 @( l1 A7 @/ P公仔箱論壇青豆.....45克（新鮮或急凍）
5 j; N4 x: P+ R4 c3 i5.39.217.76粟米粒.....70克（新鮮或急凍）公仔箱論壇' U' }1 ?- Q$ }* t
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:
; n0 y! @8 P9 G1 B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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. J! z, m, b+ [' I! z D/ _0 C2 d5.39.217.763.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
7 A1 U: Z! A) N& z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ K2 A3 b6 P F, F& ?& [溫馨提示：公仔箱論壇5 B& T, b7 N! l. w
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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2 x4 ?5 }" T( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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