4 N% c$ \' p5 K+ B3 ?公仔箱論壇材料:
# f3 c& U" M/ B' s4 l中蝦.....8隻
# `: ~ v) L5 m, r/ M; ?- p* m ?5.39.217.76粟粉.....2茶匙公仔箱論壇% v$ G2 a N$ {; L+ l; B. C! a2 t
鹽.....酌量
& l/ ^$ r! N( l8 c- o' z白胡椒粉.....少許
- [4 U) t$ Y7 F1 a9 [4 e, o酒.....1茶匙公仔箱論壇- c5 o+ F8 X- M' f4 |
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! S6 C2 ]3 U; P2 r8 a
紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 H7 O3 ^" b8 [4 A# Z- G
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）5.39.217.76 h- Q) v0 `& g* O
香葉.....2片5.39.217.76( F4 K( ~: O/ Z8 N5 W l3 a. [' A
椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb' k( Q: d0 R) F$ x! @" v) P. z% K
芫荽.....少許 i' Z V. A \+ i8 J
花生.....2茶匙
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' i) F t' W. r2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:( B& x- i' s, ?4 h% s$ F& o
魚露.....1茶匙
3 K, H' W# d a+ N0 R3 Y/ @5.39.217.76椰糖.....1茶匙
- p1 j8 a: @6 e# ^" r7 }5 ^5 t公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙
" U( }* b D: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 x0 _4 B# j5 X& E. x1 B
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做法:公仔箱論壇: m' {& `" i+ q' m( P$ E
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。5.39.217.76! }* o$ M" a C3 E( `9 C0 T) J7 g
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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+ V" p% J' K) C/ y- E溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ k& u% l* i, o% j
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X: Y" K" `2 c
2 t0 }3 A! D! Z7 Q9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb" }. B1 c5 p5 Z- G
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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