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材料:
$ C: E9 q5 N! f% w* [& `腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）5.39.217.76+ a! b e0 y, A. E( m6 Q% l; Q
. e/ q3 W% Q1 n4 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 U. ?* t d4 ^2 m7 K8 J
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb3 b' p \8 ~8 h% i
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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. t3 d0 V+ G" l1 G" Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 ~4 S( d/ M3 k1 S6 [公仔箱論壇1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。公仔箱論壇. f C' `7 o" X; X/ | O
9 _* z! v* C( g$ I& V/ a2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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8 j/ g8 V7 c4 [9 y( ctvb now,tvbnow,bttvb3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。5.39.217.76" w$ x$ y" t" x: F$ d
1 g, a6 D/ d6 m+ L9 A, N, L公仔箱論壇5.39.217.764 \4 l; r0 r0 U5 A g! H/ H0 ~
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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