古時未有冷凍保存食物,用原材料保存% v8 n, E0 L. m4 Q) E
用鹽,如醃咸魚5.39.217.76+ W5 D: g9 t' v# M# ?
用糖,如製涼果
# _( K/ ^: ~+ H. R4 D0 xtvb now,tvbnow,bttvb用酒,如浸藥材4 e6 g1 c$ I& L. h# X- V
用醋,如酸缃,青瓜
$ ]3 Y- K% c/ b: @2 W) Z' K5.39.217.76用太陽,如乾果,菜乾等.5.39.217.76- [- x s& P+ X
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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