古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
! n9 q4 Y) p) t/ y& h; m, c8 u. wtvb now,tvbnow,bttvb用鹽,如醃咸魚5.39.217.761 u# G& Y3 G9 Z* ]. ]# K3 Z* R
用糖,如製涼果 t! f. k- @8 i5 `$ Q1 i- l, D7 f
用酒,如浸藥材tvb now,tvbnow,bttvb4 C& u5 {, V- m. T/ G3 r% ~. T
用醋,如酸缃,青瓜
% D/ A1 a& H( r1 N' c公仔箱論壇用太陽,如乾果,菜乾等.公仔箱論壇) `- r3 z" H0 a4 [% f; e7 p' i
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |
發表於 2012-5-1 11:37 AM
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