艷陽夏日，又到芒果盛產季節，農委會推出「高雄4號-蜜雪」應景新品種，多汁香甜，深受消費者所青睞；不過，專業營養師提醒，芒果本身熱量高，平均1顆半公斤重的芒果，相當約1碗飯的澱粉總熱量，多吃容易肥胖；因此建議民眾，吃芒果應控制份量，1次以不超過半顆芒果為原則，以維護身體健康。
! p G) b% ]( e- W8 l5 ^. F o
) G& R5 f7 K: x+ T- I0 P
9 z6 X" K# B; { G5 C0 u公仔箱論壇農委會高雄農林改良場指出，目前國產芒果品種包括愛文、金煌、凱特、海頓、聖心及玉文等，產地主要分布於屏東、高雄、台南等地區，其中愛文芒果深具特色，果皮紅色，果肉淡黃，肉質細緻，甜度高，備受年輕人喜愛。
~+ F! Y9 v8 r/ T V9 g3 `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _) |% @5 E f' r9 w公仔箱論壇新育成的芒果品種「高雄4號-蜜雪」，是選育自「愛文」天然雜交後代，屬中果型，果重300至450公克，果肉質細緻纖維少，果皮呈現清新亮麗的桃紅色，果蒂處散發淡淡果香味，品質媲美愛文，市場推出後廣受消費者喜愛。公仔箱論壇. F* j/ T) `5 t) G
& k& `% c- o- m0 j4 C- f8 w) L5.39.217.76挑選應注意果皮外觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 F2 F: K$ C; k. e9 p
5.39.217.76: U5 | A% \( i }$ _* n1 n7 }1 a
高雄農林改良場建議民眾，挑選芒果時，先注意外觀，如果果皮上有果粉，代表剛採收；果蒂部分呈現青綠色，代表比較新鮮；果皮全紅不帶青者，則代表品質較佳。以芒果外觀來說，果皮要細緻、光滑、無蟲害，紋路少者為佳。
, g" \, Z" [8 V1 @3 H公仔箱論壇
3 N8 M5 v7 S9 h" R但如果芒果果皮上有黑點，可能代表芒果患有炭疽病，品質就會大打折扣。若發現果肉有黑點，就要避免食用。由於芒果原產於熱帶地區，屬後熟性水果，購買後需先等後熟、軟化才可食用，若馬上放入冰箱，除了可能影響後熟，還會影響芒果品質、風味。/ ~/ O7 q; u% m* O M0 V2 R
1 f2 s: X) b; e5 Z. d2 Y8 r5 ctvb now,tvbnow,bttvb營養豐富需控制份量
' K: x9 w0 Z: `% k1 A6 L% z. w" v公仔箱論壇, C: H8 y2 Z* ?' s. p6 ]# x
大林慈濟醫院營養師陳佑豪也指出，芒果有「熱帶水果之王」美譽，不同品種的芒果營養成分大致相似。每100公克的果肉大約含有熱量40至60大卡，主要的成分是果糖、蔗糖等碳水化合物。其中β胡蘿蔔素是最天然的抗氧化劑，會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A，是很健康的夏季水果。tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ |! e" y* u0 t; `6 t
: M! e- _4 g$ C
但要注意的是，多吃容易增加熱量，造成肥胖，因為半斤重的芒果肉大約有1碗飯的熱量，加上肉甜好入口，因此往往一口接一口，吃不停，如不控制份量，往往就很容易失控，形成熱量炸彈，千萬不可小覷。5.39.217.76. a; w- D" R( b& A
D3 m3 N6 F/ N% X/ f5.39.217.765.39.217.766 |% }; U0 e2 u* }+ ]& n$ B) k
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:13 PM
| 
