市售生鮮果農藥殘留問題嚴重，新北市衛生局公佈5月抽檢結果，15件中有4件驗出農藥殘留超量，其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場，販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥，除依規定全面下架外，同時並追查屏東、彰化等製造產地，以保障消費者食用安全。5.39.217.76. Y* P7 K: K: Z; e" i4 ?
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衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長指出，此次抽驗市售生鮮蔬果總計15件，其中2件驗出殘留農藥「美氟綜0.03ppm（規定標準：不得檢出）」及「芹菜」驗出殘留農藥「護粒松0.02ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。- Q2 a+ y" y9 T/ \+ Y( L
5 h- m2 u+ D/ |; s7 |6 i' z* B9 h. R5.39.217.76另外也驗出殘留農藥「克凡派0.10ppm（規定標準：≦0.01ppm）」及「芹菜」驗出殘留農藥「達滅芬0.82ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。
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1 B* o Z2 c7 [6 O7 c# B2 Z* C0 f ~5.39.217.76殘留農藥對健康影響5.39.217.76$ u8 N9 M- I5 k! b1 r' m. h
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「護粒松」及「達滅芬」是殺菌劑，「護粒松」嚴重會出現癲癇、大小便失禁、呼吸降低、失去知覺、「達滅芬」含量極微且其毒性很低，加上達滅芬可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告。
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, D7 G0 w9 B' ?* rtvb now,tvbnow,bttvb「美氟綜」及「克凡派」則為殺蟲劑，「美氟綜」如為攝食入人體可能造成輕微中毒，加上美氟綜可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國目前亦無中毒案例報告，國外研究也顯示其對健康無明顯影響，「克凡派」進入體內後主要經糞便及尿液排出體外。8 Z. E) p0 r" }$ d# D' }% j
5 M, H5 V- N! R) g% ?% U# c+ I公仔箱論壇清洗蔬果殘餘農藥3小撇步tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 i1 i# F8 t& R* B9 S/ o
7 ^6 \8 c" j$ B+ n7 l0 m* A! R林冠蓁科長建議民眾，選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留。
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! u8 D7 r/ w, z0 T! C公仔箱論壇1.清水浸泡洗：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。
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1 U: ^+ q& T; K7 J p0 m9 u5.39.217.762.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
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1 T8 K/ I n# ^ e- `& y5.39.217.763.削皮更安心：對於帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。
) _# R D* W4 ~0 m2 q) G# ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- y1 c* W2 T: e1 F4 h+ S
衛生局稽查員抽驗市售生鮮蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:14 AM
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