市售生鮮果農藥殘留問題嚴重，新北市衛生局公佈5月抽檢結果，15件中有4件驗出農藥殘留超量，其中「惠康」、「松青」、以及「全聯」等知名大賣場，販售的「小黃瓜」與「芹菜」均驗出殘留農藥，除依規定全面下架外，同時並追查屏東、彰化等製造產地，以保障消費者食用安全。
5 F' V- [5 `8 [4 ?tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) i' H& `$ L; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ `( `( D; \5 [( x+ b8 B
衛生局食品藥物管理科林冠蓁科長指出，此次抽驗市售生鮮蔬果總計15件，其中2件驗出殘留農藥「美氟綜0.03ppm（規定標準：不得檢出）」及「芹菜」驗出殘留農藥「護粒松0.02ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。公仔箱論壇7 {# o, j1 m, }9 |; n9 _
* N/ P( Q }9 p" D8 O6 ^0 d0 T* L, N5.39.217.76另外也驗出殘留農藥「克凡派0.10ppm（規定標準：≦0.01ppm）」及「芹菜」驗出殘留農藥「達滅芬0.82ppm（規定標準：≦0.01ppm）」。
' {% K4 _- S3 }3 s# p1 R( P3 A' ?% a c+ Z8 n9 `' o7 G8 j
殘留農藥對健康影響
. ~6 { @$ u$ f" K9 r公仔箱論壇
; e5 O( k: B; K「護粒松」及「達滅芬」是殺菌劑，「護粒松」嚴重會出現癲癇、大小便失禁、呼吸降低、失去知覺、「達滅芬」含量極微且其毒性很低，加上達滅芬可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國尚無明確中毒案例報告。; Z9 [. ^$ r8 I x& E2 E
5.39.217.76% R& p) R& y% p- H- k) A) Y
「美氟綜」及「克凡派」則為殺蟲劑，「美氟綜」如為攝食入人體可能造成輕微中毒，加上美氟綜可經由氧化代謝物而由尿液或糞便排出體外，在我國目前亦無中毒案例報告，國外研究也顯示其對健康無明顯影響，「克凡派」進入體內後主要經糞便及尿液排出體外。公仔箱論壇8 T- v8 C+ k9 C* W
( }$ u- |5 g: x: Z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb清洗蔬果殘餘農藥3小撇步
( f& k% ]% K* e& q+ C) Q
0 x' d/ T1 S. ?) m1 m9 s2 ]林冠蓁科長建議民眾，選購蔬果時最好選擇具有良好信譽的商家產品，且食用前應多加清洗、去皮或避免食用根部，來減低農藥的殘留。tvb now,tvbnow,bttvb# W% Y/ l9 C9 }* t
! i) g3 ?) N: I4 y1 M9 }# T
1.清水浸泡洗：一般先用清水沖冼掉表面污物，剔除可見有污漬的部分，並且流動水浸泡不少於30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( v8 c3 j! E7 r4 j
tvb now,tvbnow,bttvb. R$ K9 _+ l& y* b2 q( r0 g3 ^
2.蔬果清洗劑：必要時可加入果洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。8 B8 t9 _: @. `! i
: ^2 h; d1 G$ s' S9 z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.削皮更安心：對於帶皮的果蔬，如蘋果、梨子、猻猴桃、黃瓜、胡蘿蔔、冬瓜等等，殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，既可口又安全。公仔箱論壇8 Z- ?! O! s3 l
 公仔箱論壇6 l8 p, U: W0 m* w0 E
衛生局稽查員抽驗市售生鮮蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:14 AM
| 