1、辣椒最好熟了再吃。
9 u) q/ b. c* O, O7 _) C+ ?辣椒有乾辣椒、tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 D/ [6 h k+ j: _8 U/ `; K
生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。 E$ S" K4 q/ K( k% K3 e8 h
% M& D: Z! q; O3 t1 o$ A2、搭配解辣降火的食品。5.39.217.76* ~8 e( p; s# @5 O, |" u4 G
吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。
- h3 Q5 S5 H- [& S e$ ]+ [* U4 z! J9 T6 ~% C; J W
3、吃辣椒加点酸。
5 \0 t: a9 M9 F. J. H& xtvb now,tvbnow,bttvb從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。
# W9 L" v" r& g' F! O) o P公仔箱論壇
+ U4 G3 q3 Y7 R3 ^& J公仔箱論壇4、吃辣要看體質。
: h7 k" w& b4 v' s( d3 @對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。
0 m' S. ]2 |, w- n+ @tvb now,tvbnow,bttvb
* i1 b1 G- E0 T1 x8 M% `$ o |
發表於 2013-6-25 06:20 PM
| 
