1.燕麥
- \; N# u% M o( c 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
, E' Q0 ?2 ^" Z2 |+ V' l公仔箱論壇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇; x6 A( S9 p9 [
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能5.39.217.76+ R- \% T x: o3 t- v% n1 Y0 E- ^
降低膽固醇16%。tvb now,tvbnow,bttvb" _* [% } _2 }- H
8 [! b3 v8 Q7 q- t- Q! X+ Q9 p 2.黃豆
) {1 ^) S. Y% q1 ]4 \9 j+ v3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美0 L. @; _! A! `1 r- ?% e7 b
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28# P) J V' ?8 k
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和9 E" `$ Z% H! G( U d
三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
# p# |# K$ c9 s5.39.217.76品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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5 P q2 ?* N, H- P, S5 U$ {tvb now,tvbnow,bttvb 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
, U: X4 e7 [+ z飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
3 t$ N( n" p' Z3 G" J* [0 A$ c, p公仔箱論壇了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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* A& I2 D+ C1 d1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.橄欖油
# y6 J5 A4 g% i* Z公仔箱論壇 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
# `$ e' R8 H9 e. \" @" c6 N0 H5.39.217.76。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
2 U% s8 x$ Q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時降低好的膽固醇(HDL)。
2 k- ?* j9 h, h3 f0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , B6 p/ T- c4 ~
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb; @- ~9 f2 e v( \" N9 G9 C1 b+ f
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& H% m* P3 `" P8 ~! N3 @' `) A
/ S( S2 m% G7 R, P* a" g6 B# b 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
2 M C3 c5 m3 x! ?+ ]酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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9 G: G; U8 k% \$ E+ D! x. ]tvb now,tvbnow,bttvb 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
* `4 l1 t2 S) }2 P6 P, _; X5.39.217.76、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
# l$ J7 n9 N% l$ E/ c9 b8 c5.39.217.76有益。tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 ^( Q; X( ~; r7 U9 U$ Y% d
4 u6 ?" a0 G4 k& p3 M! D/ W公仔箱論壇 4.鮭魚9 o# K9 t H, C
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME公仔箱論壇' l+ v3 D; x$ r& ^. l
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
4 {6 B# s1 a8 a! G# U: q( O公仔箱論壇血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
' R. w% {/ U2 }. Y! e好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭公仔箱論壇7 r* Q- j5 p( w$ r v3 z; B
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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/ J# I! i7 D# g/ ^6 Z 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
4 K3 B8 H: C4 c3 m: o以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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' Q* u- V% R' o7 I 5.葡萄柚公仔箱論壇* I4 I# i; a( z" u' E
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
9 J$ @9 d; i1 H, q研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。9 g3 R: P, Q( T! r: F/ I/ {5 R
5 Q; b* z0 X1 |6 `0 k; |& e/ u5 {/ rtvb now,tvbnow,bttvb 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物tvb now,tvbnow,bttvb* I4 h$ E+ ~; H: L# A/ l1 K
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
* P" |3 X3 G4 i9 b; O& C% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類、海帶、洋菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x# S$ r3 r/ q# L/ d+ [
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6.蘋果
2 N- m# r# H- J9 Z公仔箱論壇 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD. n& [1 |; h0 K- {, [1 d4 e& n* U" a
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
. F0 g5 l7 f A2 f現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
5 I2 G$ t1 }+ i: z, y6 P素K1，也能延緩LDL氧化5.39.217.76! F6 l- N- s. U( r. Q) q% M
3 w$ w3 [) T! D" n* J9 c$ ~ 7.大蒜4 l7 `! S3 E" S3 M2 W( i4 W8 C: d
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研公仔箱論壇- B3 J1 j9 k6 M
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖tvb now,tvbnow,bttvb/ \' K2 f: a7 c/ K9 Y. ~+ Y
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增& W3 |# O) e. x! o/ _6 T5 I
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
5 C% u$ {- Z4 P9 F6 d. P) Etvb now,tvbnow,bttvb每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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" p- ]: h7 L4 I# N6 [1 b- z 8.茶tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ Q% [; d' y0 t4 G& ?$ B9 i3 @" a+ k
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h( k) p Q. R
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以tvb now,tvbnow,bttvb' a( K- L1 L$ w1 H
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
) r( [9 O4 N) ~+ P! ` F4 ~5.39.217.76經常”的飲茶習慣。
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- M, b/ \* ~3 K) ?, d公仔箱論壇 TIPS：
' M1 C" V; e& v; {9 ^) F! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ※盯緊吃的肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I5 n: I5 U0 e9 G2 i" E
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
0 [9 [, j' _. T; N5 o 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根5.39.217.76. J4 _9 |2 }+ B; J( N( [6 i* H4 p
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
1 H' U% F [4 c7 m公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
; g9 I% Z, }1 d+ C" Y# ?1 g8 q公仔箱論壇盡量避免。
Y; Q& A3 r8 ?) o7 N* O$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |! l% U: s: u5 [公仔箱論壇 ※注意油脂的陷阱tvb now,tvbnow,bttvb/ X2 U$ m* o; Z1 l7 A
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
$ ~& n4 Y5 N0 P陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物; c& b3 O* u' M3 ^2 j
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
* b$ J0 [' I$ _% _; Z) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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