一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
/ P* X$ G4 c# f V$ B! l公仔箱論壇但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
' ^# k: H; z$ C: W5.39.217.76蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
1 S6 a; D: Y. M6 \, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。7 p" O, }+ Z8 S% A
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
3 a/ H/ W ?' H公仔箱論壇鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。公仔箱論壇- U. B4 A1 n/ x/ Y/ |% Z4 h
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。5.39.217.76' L" l3 J+ {: _ x; l
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
# z/ Y3 i7 m# M: Ktvb now,tvbnow,bttvb有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
# o, \- D1 Y, e公仔箱論壇鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。tvb now,tvbnow,bttvb1 c& x. q+ m, b0 Y$ o
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。1 Q- N/ C4 ? o0 n
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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8 W7 f: M4 o. x( Z' \( t) V0 L# s提高警觉性：1 X# q6 ?% b; H; i8 k# N! P4 O
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
8 f$ f4 v& d1 R' U公仔箱論壇因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ P/ J$ E' ~
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保护视力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 l1 m; z, B4 t% n
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。tvb now,tvbnow,bttvb- U) b5 @9 x) d9 ^# f
; r; m) S+ i$ x: ]5.39.217.76鸡蛋怎么吃有营养？
: t& y& j: Z6 b$ z1 Z) W- f' ntvb now,tvbnow,bttvb有益心脏排行榜:
. I1 s- Y/ P4 \ R) i, E Ztvb now,tvbnow,bttvb第一名：带壳水煮蛋0 v5 m: u4 }. x% _4 V) _/ H
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
+ O7 h/ H5 C/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此是对心脏最有益的吃法。tvb now,tvbnow,bttvb1 m* t( A+ q1 L. t# I+ a& j3 `7 p P8 T
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第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ w6 l9 k! A3 M1 {5 V9 _7 Y
3 |3 u6 x( n3 K L* t* Ftvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花汤和蒸蛋
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- e8 g H' |. J% ]8 z公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
t) J, b6 b# A: y1 ~5.39.217.765.39.217.76& L7 M$ Q. `3 s X
第五名：摊鸡蛋5.39.217.769 i! i( S' M* Z
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
( s% \& e- }; h: o% z2 H3 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! g2 ?. ~3 b o% l9 Y0 P# S
第六名：炒鸡蛋
% L5 [, A( b0 U* A. K1 Y鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。tvb now,tvbnow,bttvb0 J7 M4 D$ W+ ^2 A
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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8 O5 p7 ~1 n/ b2 ^5.39.217.76蛋白质最好消化排行榜:
' ~( V. b; Y+ l4 d# U; i第一名：带壳水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q K3 H" t5 Z
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。tvb now,tvbnow,bttvb, @( `0 b) @( Y7 N) S# V6 c0 f
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋公仔箱論壇% i1 t8 K2 u I% A: }
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
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) M; w8 [4 J, k8 L9 vtvb now,tvbnow,bttvb第三名：炒鸡蛋公仔箱論壇/ _3 R2 T1 X/ M& D) p* M
蛋白质消化率为97%。
& l6 L* g3 L* q* m/ {8 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 g- ]; \; ~' g3 V( `! q
第四名：蒸鸡蛋
6 F! e* q, _! H: S% k% ]公仔箱論壇蛋白质消化率92.5%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v/ p; D ~& W, E( A% |
2 H: R- z) `7 O! {, B. S第五名：生鸡蛋& |0 B6 c" L/ e( L% e$ Y
蛋白质消化率仅为30%—50%。8 Q0 }% y* n. F( [+ k, H& |8 U
& s0 u, S, D k8 U4 T6 L# }/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维生素保存排行榜:公仔箱論壇' w, a& ]' P" \
第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ D& b! r. k+ L w
加热温度低，营养全面保留。
3 q" Q( q# ?! u- B公仔箱論壇5.39.217.76$ E# L. i- A+ n, ]* T
第二名：蒸蛋0 f C# N4 V2 p2 S, Z! j P
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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, Q6 w+ v3 H. R3 K4 V& @$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：水煮荷包蛋公仔箱論壇# g0 m p; S4 P2 ]" [7 [
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。9 ^6 s1 a# u9 M9 c: [9 U, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ n% B. s. O- l
第四名：煎荷包蛋- o5 y; ?$ K. L& f' t7 i
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。: `8 h% a2 B6 _" U' \, f
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第五名：摊鸡蛋) D' x: {6 x- y, B$ a9 K
加热温度高，所有维生素都有损失。
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+ S, D- k. [, d* t. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋
6 b, o, V0 h7 M9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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