7 O5 v; H) c# G$ J$ |1 @9 gtvb now,tvbnow,bttvb燒賣8 D2 |0 A. \& n4 q3 V
' L2 V, i) g$ [/ f# T. T+ K/ x4 V有網站進行「港人最愛點心調查」，發現95％港人喜歡「飲茶」，平均每5日便去一次，港人最愛點心為燒賣。調查估計全港一年約售出8億籠點心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 X7 D9 e/ d7 T3 e% r- ?
5.39.217.76- {+ L T- V; ^, \: g
米芝蓮一星食肆、添好運點心專門店點心師傅黃志剛表示，燒賣的材料有梅頭豬肉、蝦、肥豬肉及冬菇，比例為4：4：1：1。他指，梅頭豬肉令燒賣口感不會太韌，加入肥肉可令口感更滑。
- ~! Y4 m% y5 @- m0 [. H6 U' ~$ R5.39.217.768 X. X4 T# o0 g! z3 O6 i
飲食作家劉晉認為，點心不宜太大件，大約可「一、兩啖食完」，食客便可多吃不同的點心。
; C8 N0 G6 Q7 e. d' z1 `) J6 d# G5.39.217.76
2 k# [! O' S! @# c公仔箱論壇黃志剛指，港人與外地旅客的點心喜好有不同，港人一般愛吃蝦餃、燒賣、馬拉糕及蒸腸粉。而外國旅客則喜歡山竹牛肉球、酥皮叉燒包及春卷。 |
發表於 2015-5-7 04:41 AM
| 