常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，
5 K% w. a/ U9 P1 Z7 D二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
8 v2 a" K! G& i8 h% Qtvb now,tvbnow,bttvb亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，8 d0 q. {+ s$ [6 I1 m
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，
% [/ B% P6 ^7 _" v4 X是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、公仔箱論壇/ o# _$ T4 o' n* v/ W0 D
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
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5 o1 U5 s$ L+ f9 b- i8 _/ A+ _5.39.217.76《黑芝麻補鈣最佳》
2 `( S1 ]$ c. K0 s0 l3 u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
4 R; u& |. u5 K+ }- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，公仔箱論壇* D$ K$ Y5 x% h, C' b( M
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 Z' O/ e# P) h
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。5.39.217.76) p. ?. S' q4 H# Z: L+ {' N j: W
! u O/ }) Z5 Y& ?& i《降低血中總膽固醇》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. { l7 d* i6 T8 B( a+ |
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，( f, _2 w5 J" B9 ]. Y
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 e' a: g- x3 Z
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
) f* R% s7 I( z0 v; m: J! p: k血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
6 F+ K$ z* D1 g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 H- A- _5 m: W- Y0 x" U
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，6 d( y; q: ~: V3 u% E2 r
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，
" M3 F- N7 I& r2 a* i有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。
" x$ G# z% w: ]9 [( \3 Y `2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 G9 q( x9 N: h
《每日2/3湯匙即可》, e* M1 ]( F6 ?: H. Z9 |" L a
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，5.39.217.764 ]* Z0 ?2 G& X6 |7 [
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
0 I6 t- a) ]" q. F( r8 _2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
2 l! N6 R. m: n! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ q5 C$ O* F$ N+ ~
雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，
( X/ s. u! n* ^/ N" ftvb now,tvbnow,bttvb8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
' A) D, i+ Z. ]$ M. htvb now,tvbnow,bttvb避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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